Az Agrárminisztérium társadalmi vitára bocsátotta a Magyar Élelmiszerkönyv tejtermékekre vonatkozó előírásainak módosítását, amely jelentős változásokat hozhat a boltok polcain. A kormány javaslata elsősorban a tejtermékek pontosabb és átláthatóbb címkézését célozza meg, hogy elkerüljék a vásárlók megtévesztését – számolt be róla az Agroinform.

A változtatások között kiemelt helyen szerepel, hogy a „kecskesajt” elnevezést kizárólag akkor lehet majd használni, ha a termék valóban 100 százalékban kecsketejből készül. A tejalapú italokra is szigorúbb szabályok vonatkoznak majd: a 70 százaléknál kisebb tejtartalmú, vízzel hígított italok nem tartalmazhatják majd a „tej” szót az elnevezésükben.

A rendelettervezet számos további fogyasztóbarát intézkedést is tartalmaz:

• A „félzsíros tej” kifejezés kizárólag a 2,8 százalékos zsírtartalmú tejtermékek esetében lesz használható.
• A tejföl, túró, valamint túrósajt gyártása során tilos lesz élelmiszer-adalékanyagok alkalmazása.
• A kakaós és karamellás tejek esetében a jövőben tilos lesz színezékek hozzáadása.
• A laktózmentes termékek esetében pontosítani kell majd a maradék laktóztartalmat, amelyet kötelező lesz feltüntetni: „laktóztartalom < 0,1 g/100 g” formában.

További fontos változás a füstölt íz feltüntetése kapcsán, ugyanis a jövőben kizárólag olyan termékek viselhetik ezt a megjelölést, amelyek valódi füstölési eljárással készültek, így garantálva, hogy a vásárlók ne kapjanak mesterségesen előállított ízű termékeket.

A rendelet részletesebben kitér majd az ízesítő anyagok meghatározására is, így egyértelműbbé téve a termékek valódi összetételét a fogyasztók számára.

Az új szabályozás fő célja, hogy erősítse a fogyasztók biztonságát és jogait, valamint átláthatóbbá és érthetőbbé tegye a tejtermékek piacát. A gyártók számára egy átmeneti időszakot biztosítanak majd, hogy zökkenőmentesen alkalmazkodni tudjanak az új előírásokhoz.

A változtatásokról szóló teljes javaslat elérhető a kormány hivatalos oldalán.